麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。 -40ページ目

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんばんは、お世話になっておりますソミーズです、、、

 

 

急で申し訳ございませんが、明日の営業は大雨予報の為、夜営業となります、、、

 

昼の営業はありません、、、

 

ソミナイトではありません、、、

 

メニューは通常です、、、、

 

 

・地鶏しょうゆ

・地鶏魚介塩

・煮干し醤油、塩

・限定 カツヲ煮干し 塩バージョン

・限定 カツヲ豪華つけ麺0,015

・限定 半濁つけ麺

・限定 焼売

・サッポロ 赤星

 

 

なつかしい話ですが、店開店当時、福知山の酒卸にはサッポロ赤星に取り扱いがなかったんです、、、

飛び込みで来られた「さと」さんに取り扱いができるなら卸してほしいと、、、、そんな思い出があります、、、

何年か続けていたんですが、一人で大量に頼まれる方が多くなってきて販売中止しました、コロナ前です、、、

でもでも、そろそろ、サイドもあるし、焼売も用意できるのでソミナイトでは販売していく予定です、、、、

 

 

ではでは、、、

 

よろしくお願いします、、、、

 

 

 

ソミーズ