こんにちは、みやこです*
少し前から「つくりおき」に挑戦したい
と言っていましたが、ついにチャレンジ
することができました♡
まずは1週間、おためしのつもりで
やってみて、試行錯誤しながら
じぶんに合ったカタチにしていけたら
いいな〜と思っております
つくりおき=たくさん作って保存
だとわたしは思っていて、でも
それじゃあ、一人暮らしだと余っちゃう
かな？というイメージがありました。
そんなわたしが自分なりに少し考えて、
こうしたらいいかも！という方法を
見つけたのでご紹介いたします
わたしがやっているのは、
メイン=
焼くだけ、煮るだけの
状態で冷凍保存
副菜=
冷蔵保存
です！
完成させて冷蔵しておくと日持ちが
短めになりますが、焼くだけ煮るだけ
の状態で冷凍保存しておけば、長めに
保存できますので、余っても平気
保存袋にお肉やお魚、切った野菜と
調味料を入れて揉み込んでおけば
焼くだけ煮るだけの状態になります♡
帰宅して、フライパンに入れて
火にかければよいので楽ちんです♪
副菜は、マカロニサラダと煮卵を
作ったので、買ってあるレタスに
それらを乗っければ完成
ついでに、わたしは料理があまり
得意ではなく、レシピブログや
クックパッドを見ながら作るので、
いつも時間がかかりがちなのですが…
この方法なら時間がかかっても
すぐ食べるわけではないので
オッケーなんです
休日にまとめ買い
⇓
メインの冷凍保存と、
副菜は作って冷蔵保存
この流れがいまのとこはベストな
気がしています
しばらくこれでやってみて、また
改善などしたらご報告します♡
少し久しぶりのブログ、
なんだかまとまらない文章に
なってしまいました
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