３ヶ月に１度の大掃除（キッチン編）

おはようございます。

ベルリン在住

ミニマリストのUkoです。

今日は大掃除キッチン編です。

まずは冷蔵庫の中。

先日彼の実家に帰って

夕飯の片づけを手伝い冷蔵庫を

開けたら冷蔵庫の棚が

ピッカピカでした

あのピカピカさは常に

棚を拭いてるようでした。

うちは冷蔵庫に食材はあまりないんですが

（こまめに買い物に行くため）

引っ越して以来４ヶ月一回も拭き掃除してなかった。。。

なので２ヶ月前に彼のお母さんが

うちに遊びに来た時にうちの冷蔵庫を見て

あちゃぁ。。。と思われたかもしれない。。。

と思ったら恥ずかしくなりました

ベジタリアンではないですが

野菜中心の食事を心がけていて

食べるものには気を使っているのに

冷蔵庫が綺麗じゃないなんて

そんなんじゃ良い食材も新鮮に保存できないじゃん！！

っと自分に突っ込みを入れました

冷蔵庫はいつも清潔に整理整頓するべき

だと改めて気づかされました

冷蔵庫の後は棚。

４ヶ月前の引越しで

乾物は長持ちすると賞味期限が切れているもの

でもまだ大丈夫と思ってとっておいたもので

４ヶ月以内に使わなかった物は処分しました。

食器はだいたい無地の物が多いのですが

お茶碗やコーヒーを飲むときのミルク入れを

柄の物にしたりと無地の中にアクセントを

入れて楽しむようにしています

うちはキッチンがあまり大きくないので

キッチンの上にはなるべく物を置かないようにして

お茶を入れたり、すぐに調理しやすいように

常にスペースをあけます。

それだけでもかなり

すっきりしますね。

キッチン収納狭いので備え付けの棚が
２つありますが、扉がないので見えてもお洒落に
スナックでよく食べるナッツは空き瓶（ハチミツの空き瓶）に入れ
チアシードや調理用のブラウンシュガーも瓶に入れています。

出していてもお洒落な真っ白なお鍋は
デンマークのブランド

エバァソロ

の物で奮発して買ったのですが

こびり付かないしおいしく煮込めるし

見ててうっとりするデザインでかなり気に入っています！！

その右隣に置いたのは
父がたくさん日本食を持ってきてくれて
棚に入りきらない分はお気に入りのショップの
紙袋に入れて棚に置きました。（見えてもお洒落）

そしてミニマリストになってどんどん物が減っていくと
空いたスペースに

生きた植物

を置きたくなってきて
窓際にはアイビー、バジルなどで緑を採り入れ
無機質だけな空間にならないようにバランスをとります。