ココアロール♪

おうちで焼くケーキ、

頻度も人気もトップ3に入るのが、ロールケーキです。

今回、お兄ちゃんの誕生日に母の出番なしだったので、

※前回の記事→http://ameblo.jp/simplebakery/entry-10775038481.html

数日後にココアロールを作りました。

久しぶりだったので、

最初の巻きで生地が折れてしまいました…（涙）

春が来る前にまた焼きたいな♪

祝・11歳！

にいに、11歳おめでとう～

パパのお仕事仲間の自称「なんちゃってパティシエール」Nさんより、

手作りケーキが30個届きました。

こんな説明書きがついて、、、

リクエストしたシュークリーム（20個）とチョコケーキ（10個）…

もちろん食べきれず、ご近所のお友達にお裾分けしました。

細部にこだわりのある、美味しい「プレゼント」でした、、、

すごいなぁ、男子社員！！！食べながら、思わず唸りました（笑）

まだ未婚だそうですが、彼女が羨ましいです！！！

お教室開講・最終回

昨日はパン教室minnaの勉強会でした！

座学ではお教室オープンまでに具体的に用意すること、
そして、これからの展開についてのお話。
先生の大切にしていらっしゃる「エッセンス」を教えて頂きました。

宿題パンは、食パン。
（昨日の写真のパンを持参しました。）
下半分の焼き色がちょっと足りないので、
もうちょっと温度をあげて、とのアドバイスを頂きました。
先週練習3本だったので、しばらく置いてからまた焼きます…
きめの細かいパンが目標です！！！

それから、作ったのはミニチュアパン。
こんなふうに可愛くお持ち帰り♪