子どもたちの夏休みが終わり、
しばし母の夏休みw に入りますね。
この夏休みの課題パンは、
牛乳パックでイングリッシュマフィン
ふっくらロールパン
ミルクフランス
でした^^
暑さでオーブン使用を極力控えたかったので、
一次発酵を取る時は、湯煎式に。
湯加減を気にしながら、生地の入ったボウルをそっと湯船に入れます^ ^
ロールパン、半分にチョコチップを巻き巻きしました。
こどもたちに好評♪
成形が難しく、
でも、そこが楽しいロールパン！！
もう少し涼しくなったら、
また沢山焼きますよ～
Maman table
かずみ
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