3月は「ふっくら・もっちりベリーベーグル」
講師のjunjun先生（すみれパン焼き倶楽部）が、
何度もベストを確認されて臨んで下さいます→☆
ご参加の皆さま、どうぞお楽しみに♪
私は3月はお手伝いが難しくて、
（娘同伴ではかえって足でまといになりますもんね…涙）
残念！！と思いながら、一昨日焼きました♪
クランベリー・ベーグル♪です。
高橋雅子さんのレシピを参考に、「ベリー×ヨーグルト」
ヨーグルトはベーグルに入れると、
生地のもちもち感をアップさせるそうですよ。
ほのかに酸味があってすっきり味、クリームチーズとよく合いました。
kazumii