昨日、お友達とのお茶タイムに、
久々にババグーリのマフィンを頂きました。
(あ、画像なくてごめんなさい…(^_^;)
清澄白河というと、サクラカフェの塩ロールが有名ですが、
私はこちらの曜日限定マフィンが大好き♪
卵・乳製品・砂糖不使用なのに、ふんわり・しっとり系のお菓子。
以前、図書館でレシピ本を借りて作ってみたのですが、
お店で売ってるようなマフィンにはもちろんならず…（笑）
店員さんいわく、
粉が酸化してしまうのを防ぐため、
作る直前に自社で小麦を挽いているんだとか…。
ヨーガンレールさんのポリシーが貫かれている本社店舗は、
入った途端、違う時間が流れていることが分かって、
本当にステキな空間…。
そんな雰囲気も合わせて「頂く」から、
ババグーリのお菓子がさらに美味しくなるんだろうなぁって、
（コーヒーがその場の空間も一緒に頂くのと同じように。by yちゃん w）
しみじみ思ってみたりしました。
マフィンは木・金・土曜、クッキーは土・日・月曜の販売。
目の前には公園も図書館もあって、
お店にはできるだけ子ナシで入った方がいいのだけれど、
本当におすすめのお散歩スポットです☆☆☆
（以前撮ったお店の写真がありました！）
kazumii