昨日は月に1回、hugのメンバーで運営しているパン教室でした。
Aya先生のかぼちゃのお花パン
生地はふんわりとしていて、かぼちゃの餡もちょうどいい甘さ。
成形も3種類。
今回もとっても楽しくヘルプに入らせて頂きました♪
そして、私、
次回11月の講師担当を致します。ドキドキですが、ガンバリマス！
いろいろ野菜のスティックフォカッチャ
写真、まだ(仮）なので、小さく…
フォカッチャというイタリアのお食事パンを焼きます。
粉やオリーブ油の配合、成形、トッピングなど、
まだまだ試作したいのですが、
イタリアンな生地は、ピザやフーガス、グリッシーニなど、
いろいろなパンに変身できるし、
フォカッチャは成形や合わせる具材を変えるだけで、
たくさんの楽しみ方があります！
イタリアでは地方によって、さまざまなフォカッチャがあるそうです。
これからの季節、ワインにも合いますし…♪
お友達お誘い合わせの上、
是非、豊洲カフェハウスにいらしてくださいね！！！
hugメンバー一同、お待ちしております。