北浜駅から徒歩１０秒ほどの所に、『 MOTO COFFEE
』
があります 
私のブランディングをして頂いてる彼女の紹介で
コーヒーを頂きながら、打ち合わせをしました。
北浜ライオンビルディングの地下１階～地上２階の建物。
地下６席（ カウンター４席、テーブル２席 ）１階で注文
２階６席（ テーブル４席、２席 ） こじんまりとしたカフェ。
コーヒーは浅煎りと深煎り、スペシャルの３種類
テーブル、椅子、カップ、シュガーポット、スプーン等・・
全てにこだわりが感じられる、丁寧なカフェ
スイーツやパンも販売していて、テイクアウトもできます。
日曜・祝日はお休みです。
ちなみに・・コーヒー好きの私も大満足の味、深さ、コク。
一度、ゆっくりぶらりと出かけてみてはいかがでしょうか。
先日、友人と一緒に南海電車堺東駅から徒歩５～６分の所にある Natural Style Cafe GRAN に
行ってきました
この日のメインは 「きんぴらごぼうと黒米のコロッケ」
日替わりは、メインのおかず＋小鉢３品＋サラダ＋有機栽培の玄米or１０穀米＋自家製味噌の味噌汁
以上で８９０円になります。
玄米は少し固め、テーブルにゴマ塩があり、少しだけかけて頂きました。
野菜は、出来るだけ有機栽培・無農薬栽培・自家菜園の無農薬で作った野菜を中心に国産品を使用され、
この日は、ささみを使った小鉢が出ていましたが、国産にこだわった鶏肉や豚肉も使われています。
添加物や保存料・化学調味料を最大限に排除した手作りのお料理・・
２０１２年が明けると５年目を迎えるお店だそうです。
カフェの向かいには、有機野菜や果物の販売をしているお店があり、カフェ同様多くのお客さまでいっぱい！！
私も、奈良で収穫された「かぶ」
を買って帰りました。 甘かったで～～す
毎日、自分で手作りするのが理想的ですが、安心してお食事が出来る場所が一つでも増えるのは
とっても嬉しいことですよね
自然食カフェ グラン
堺市堺区南三国ヶ丘町1-1-17
Ｔｅｌ： 072-228-4580
先日、 マクロビクッキングスクール で「マクロビおせち壱の重」のレッスンがありました。
毎年、義理の両親が美味しいおせちを手作りで用意してくれているのですが、
今年は、マクロビオティックのおせちを一品でも作りたいと思い、教室に参加しました。
普段にも役に立つ料理・・保存を利かす為、味は濃い目です。
壱の重の中身は「８品目」 
上部の写真が、私達が作った８品目です。
黒豆のマーマレード煮
ごぼうの田作り
昆布巻き
伊達巻
豆腐錦
紫雲きんとん
七福なます
あけぼのれんこん
塩ぜんざい（勝部美佳先生にて）
参加者は６名、１人１時間半で１～２品作り 
わたしは、ごぼうの田作りと紫雲きんときの２種類を作りました。
以下、中広行先生のブログから引用したものを添付します。
おせち料理の歴史は、紀元前２～３世紀ごろにさかのぼるようです。
つまり、弥生時代頃に誕生したということですね。この時代になると人々の生活は、
狩猟から稲作をはじめとする農耕が中心になっていました。
一粒の種が芽を出し大きく生長し、豊かな恵みとなってもたらされることを昔の人々は、
何か偉大な力のおかげと思わずにはいられなかったのでしょう。
自然界のエネルギーの変わり目とされるこの「節」に人々は神様からもたらされた恵みを備え、
神様に捧げ、共にいただいていたのです。これが、おせち料理の歴史の始まりでした。
昔の人々は、自然と共にあり、大自然の恵みと脅威を崇高なものと捉えていたのでしょう。
生かされ、守られていることをひしひしと感じて暮らしていた証拠です。
久しぶりの京都・・「大阪より寒いイメージの京都」 でも、意外と寒くなかったです
清水五条での面白い研究会に行く前に、ほっこりとお茶をすることに・・・ 
鴨川沿いの趣のあるカフェ『 efish 』 に行くことにしました。
鴨川を眺めてのお茶は、とてもとても美味しくて・・・
私のパートナーも気にいった様子・・のんびりと鴨川を眺めています
久々のチーズケーキ＋ハーゲンダッツのバニラアイスクリーム・・ふふふっ 
美味しい～～ 
〒600-8029
京都市下京区木屋町通り五条下ル西橋詰町798-1
075-361-3069
075-361-3004 
場所：薬業年金会館２Ｆギャラリー