最近、マクロビオティックカフェでの食事が続いている私です。
つい先日も、クラスメイトと一緒に天満橋にある「セレンディピティ」へ行ってきました。
そこには、大好きなお野菜たちがキラキラ
して待ってくれていました。秋も本番、栗おこわや根菜類の揚げびたし、かぶのお料理など・・秋のお料理が並んでいます。
お酒を飲む私達に合わせて、すこし味を濃くして頂き、しっかりしたお味で美味しく頂きました
中でも、店主ブラウンさんが畑で育てたピーナッツの塩ゆでは最高でした。
柔らかく煮てあるあるはずなのに・・ピーナッツの食感がたまらなく良い
頭もココロも、もちろんお腹も大満足のお料理でした。
皆様にも映像で少し、ご紹介しますね
これから、段々寒くなってきます。
私達のカラダは冬に向かってバランスを整えようとしています。
根菜類や煮炊きしたモノを摂って、冬の寒さに備えましょう
