久しぶりに「伝説のすた丼」を食べました
(↓オニオンラー油すた丼)
にんにくをベースにした醤油ダレを豚バラ肉、ネギに絡め、
強力な火力で一瞬に仕上げる料理法、とのことで、
濃い目の味付けに、ご飯がよく進む、
男性向けの料理だと思いますが、
たまに無性に食べたくなる時があります。
又、普通でもかなり量が多く、
今はダイエットをしているせいか、
普通の量でお腹一杯になってしまいました。
因みに、大盛りチャレンジだと、
米4合の約1.5キロある丼になるそうで、
今はとても無理ですが、
高校生の時、普通の倍近くはある
大盛りのすた丼を食べたことがあるので、
高校時代なら食べれたんじゃないかな、と思います。
基本的に、ご飯を残すことは嫌ですし、
時間に縛られず、楽しく食べたいので、
チャレンジメニューを頼んだことはありませんが、
今思えば、食欲が全盛期だった頃(高校時代)、
一度くらいは挑戦してもよかったかもしれませんね！！
ではでは
青色のお花を探していたところ、
現在、青いバラがあることを知り、ビックリしました！！
バラの色は赤、ピンク、白、黄色が主で、
青はマンガや物語などには出てきますが、
実際、現実に作るのは不可能と聞いたことがあったので、
調べてみたところ、酒造メーカーのサントリーが
1990年に研究を始め、2004年6月に開発に成功、
2009年11月から販売されるようになった、との事でした。
一般的なバラに比べると、
まだまだ市場には出回っておらず、高価とのことですが、
今回、たまたま運よく、期間限定で販売している
お花屋さんを見付けたので、実際に行って見てみました。
(↓サントリー ブルーローズ・アプローズ)
青と言うよりは、薄い青紫みたいな色ですが、
青い染料を使ったバラよりも、自然な感じで、
また匂いもバラ特有の豊潤な香りでした。
現在も、より青色に近づける研究が進んでいるらしく、
又、黒いバラを作ることも可能になった、との事なので、
「不可能・有り得ない」から「夢かなう」になった花言葉通り、
是非、実現してもらいたいものですね！！
ではでは
前から行ってみたかった、
イタリアンのお店でお食事をしました
カフェ風内装の小さいお店ながら、
本格的な味と見た目の美しさには感動ものです♪
・前菜：生ハムとイチジクのサラダ
生ハムの塩気とイチジクの甘さの組み合わせが絶妙で、
生ハムとフルーツの相性の良さを再認識です。
・パン：フォカッチァ
焼き立てなので、香ばしい匂いがして、
そのままでも、オリーブオイルを付けても、
美味しかったので、ついおかわり。。。
又、料理と料理の間のお口直しにもなりました。
・魚料理：スズキの香草焼き
見た目と匂いで食欲がそそられ、
丁度いい感じに脂が乗ったスズキに、
しっかりとした味付けがされ、やみつきでした。
・肉料理：鴨肉のロースト
皮がパリッとしながら、中身はしっとりと柔らかく、
作り手のクオリティの高さを感じます。
・パスタ：生ウニとクリームソースのスパゲッティ
生ウニをたくさん使った贅沢な濃厚ソースに
歯応えある麺がよく絡まり最高でした。
・デザート①：ドライフルーツのタルト
サクッとしたちょっと甘めの生地に
ちょっと酸っぱめのドライフルーツが
良い感じでアクセントなっていました。
・デザート②：洋ナシの赤ワイン煮
洋ナシとブドウを一緒に食べている様で、
とても不思議な感じでしたが、
甘い洋ナシにアルコールを飛ばした
赤ワイン(ぶどう)の甘味が加わることで、
新感覚なフルーツの甘味を堪能できました。
眠くなるくらい、お腹いっぱいになりましたが、
このブログを書いていたら、またお腹が空いてきました(;^_^Aではでは
友人より、家でインターネットを利用する為に、
パソコンの設定をして欲しい、との話を受けたので、
友人宅の訪問がてら、対応してきました。
さっさと終わらせ、早く飲みに行くつもりが大苦戦・・・
最終的には何とかインターネットに繋がりましたが、
以前、仕事で同じ様な内容・現象を対応したにも関わらず、
原因を突き止めるのに時間がかかってしまい、
もう少し早く気付いて対応しなければ、と反省ものです。
(一般的には、なかなか気付かない原因でしたけどね。。。)
そんなこともあり、かなり疲れ果てた状態で飲みに行きましたが、
洒落た居酒屋でリラックスしながら友人とのトーク、
そして美味しい料理とお酒で完全復活！！
(海老とアボカドのトルティーヤサラダ)
(串焼き盛り合わせ、フォアグラの照り焼き串)
(クリスピーピザ マルゲリータ)
やっぱり疲れた時は食べる事に限りますね♪
ではでは
昨日、大学で一緒に仕事し、お世話になっている方が、
本業の歌手活動でワンマンライブを開催される為、
会社の同僚と渋谷のライブハウスに観に行きました。
(↓開演前のライブステージ)
その方はピアノ弾き語りのスタイルで、
ライブを観るのは、今回初めてでしたが、
高音と低音を使い分けた、優しい歌声と
何か懐かしくも新しい歌、メロディに、
無意識の内、見・聞き入ってしまいました。
又、その方は楽団やバンドを組んでおり、
そのメンバーの方達が参加した、
ヴァイオリン、チェロなど弦楽器での楽団演奏や
ベース、ドラムでのバンド演奏もあり、
とても面白楽しいライブでした♪
そして、ライブが終わった後、
トンテキ(豚肉のステーキ)を食べに行きました。
会社の本社が渋谷にあるので、
たまに本社に行く時、昼食は必ずと言っていいほど、
ここで食べるぐらい大好きなお店で、
今回、約半年ぶりの訪問になります。
200グラムの分厚い豚肉に、
ニンニクをのせた濃い目のオリジナルソース、
山盛りキャベツと見た目はかなりのボリュームです。
ただ、食べてみると、
ラードの中でじっくり火を通し、焼きあげているとのことで
肉はとても柔らかくジューシーで、
またソースと豚肉、キャベツの相性が最高なので、
一緒に行った同僚も最初はビックリしていましたが、
何だかんだ言って、軽々と食べていました。
ではでは
