先日、ご近所にありながら、今回初めて行く、
釜飯をメインとしたお店でお食事をしました。
(↓金目鯛の釜飯)
お米ふっくらでありながら、おこげもあり、
また金目鯛の出汁や旨みが出ていて、
そのままでも十分、美味しいですが、
最後に出汁でお茶漬けにしたら、また格別でした♪
釜飯で思い出すのは、学校の移動教室の際に、
「峠の釜めし」を食べた時で、弁当の器(釜)、見た目、
美味しさに衝撃を受けたのを今でも覚えています。
ただ、そんな衝撃的な思いをしながら、
いつ(小学校？中学校？)、どこ(日光？志賀高原？)の
移動教室で食べたかを思い出せないのが悲しいところです。
ではでは