最近、「つけそば」を食べる機会が増えています。
通常の冷たいそばつゆで食べるのも、
もちろん美味しいですが、
冷たいおそばを温かいつけ汁で食べるのも
なかなか乙な感じです♪
(↓別の日に同じお店で食べたゴマダレつゆ)
因みに僕が今まで食べたおそばの中で
一番美味いと思ったのは、
都心の方にあるおそば屋さんの肉そばです。
某有名マンガに出るくらい人気で、
おそばを立って食べるスタイルですが、
外観・内観ともにスタイリッシュなお店です。
味の方も海苔と肉、ネギがたっぷり、
おつゆもちょうどいい感じで辛く(ラー油)、
ボリューミですが、あっという間に食べてしまいました。
その味に感動し、食べに行って以来、
見よう見まねで自分で作ってみたりもして、
お店の味には程遠いものの、
作るたびに、満足する出来栄えになってきています。
ではでは