大学の食堂がお休みという事もあり、
今日はお弁当を持っていきました。
昨夜からお弁当の準備を開始、
まずどのお弁当箱を持っていこうか、探していたところ、
ずっと昔に父親の誕生日にプレゼントした
昔風の形をした魔法瓶タイプのお弁当箱を発見！！
ご飯(茶碗三杯くらい入る容量)、スープ、おかず入れの容器に
箸入り箸箱も付いていたので、お弁当箱はこれに決定です。
おかずは冷蔵庫にある材料を使って、昨夜のうちに作り、
今朝、お弁当箱に詰め込みをしました。
・ご飯(海苔とふりかけをかける)
・お味噌汁(具は豆腐とサツマイモ)
・焼肉炒め(豚肉、玉ねぎ、ピーマンを焼肉のタレで味付け)
・炒り卵(ケチャップとバター、パルメザンチーズで味付け)
・焼きカマボコ(バターと醤油で味付け)
・しし唐とシラスの炒めもの(醤油で味付け)
・たくあん
※本当は果物も入れたかったのですが、
入りきらなかったので、断念しました。
そして昼食時、ワクワクしながら、お弁当箱を開けると、
ご飯とお味噌汁が思っていた以上に温かく、
美味しくいただく事ができました。
今回、初めてお弁当を作ってみて、
たまに作るのは楽しく・経済的でありかな、と思いましたが、
毎日となると大変で続かないと思い、
そう考えると、中学・高校時代、
毎日、お弁当を作ってくれた母親には感謝です。
ではでは