今日は一歩も家を出ず、まったり過ごしていましたが、
夕方、お腹が空いたので、何か作る事にしました。
(他の家族は出掛けていて、一人お留守番状態)
何かないか、探したところ、スパゲティーの麺が見つかり、
何スパゲティーにしようかなと、考えたところ、
トマトの缶詰と人参、ジャガイモ、玉葱があったので、
ミネストローネのスパゲティーを作る事にしました。
(家が八百屋である事を有難く感じる瞬間です。)
野菜をオリーブオイルで炒め、
ニンニク、白ワイン、塩、コショウを入れ、
更に炒めてから、トマトの缶詰を流し込み、
コンソメの素を入れて、ちょっと煮込んでソースが完成！！
スパゲティーにソースをかけて、
イタリアンパセリ、粉チーズをトッピングして出来上がりです♪
家にあった食材で簡単に出来た割には、
まあまあ美味しく頂けました(*＾ー＾)ノ
人参を食べてて、思い出したのですが、
小さい頃(3～4才)、おばあちゃんが料理していた時、
「タカくんは人参が好きだから、いっぱい入れてあげるね」、
と言われた事があります。
当時、ホントに人参が好きだったかもしれませんが、
それを聞いてから、人参が好きになった様な気もしているので、
おばあちゃんにマインドコントロールされたのかな、
と今でも思っています。
なので、もし子供が出来たら、好き嫌いを無くす為に、
僕もこの手を使ってみようと考えています。
ではでは