吉祥寺でランチしてきました～♪
今日は、
丸井の近くのパン屋さんが併設されたフレンチビストロ
エントランスはパン屋さんです。
おいししそうなパンがずらりと並んでいます。
メニューの表紙にはかわいいカエルのイラストが描かれています。
ランチは３つ
・メインランチ
・鮮魚のブイヤベース
・ペアリングコース
ペアリングコースはパンに合うお料理、お料理に合うパン
お互いが引き立つように組み合わされているそうです。
私はブイヤベース
子供たちはパン屋さんで好きなモノを選びお肉をシェアしました。
子供たちチョイスのパン
上、レモン、スコーン
下、ブリオッシュのクリームパン、ソーセジクロワッサン
ランチのパン、写真は
カンパーニュレザン
米粉を使ったパン
この後もドライキウイが練りこまれたパンなど続々と運ばれてきました
オニオンチップがアクセントになっています。
白いビーツ、初めて食べました。
インゲン豆の旨味がギュッとつまった濃厚なスープです。
豆が苦手な子供たちも「美味しい！」と完食していました。
豚肩ロースのバスク風煮込み
トマトソースで柔らかく煮込まれたポーク
パプリカのほんのりピリ辛
それに野菜の甘さのバランスがちょうど良かったです。
お魚、アサリ、それに大きなムール貝
濃厚なスープがパンに合います。
家ではなかなか出せないスペシャルなお味です。
小豆と一緒にベイクされています。
【今日のダイエットポイント】
ブイヤベース
バターや生クリーム、小麦粉が多く使われるフレンチですが
魚介を贅沢に使ったブイヤベースはダイエット向きの一品です。
ビーツ
飲む血液と呼ばれるほど栄養価が高く、ミネラルが豊富です。
抗酸化物質も多くダイエット、アンチエイジングの強い味方です。
・・・ ダイエット教室のご案内 ・・・
食事チェック＆アドバイス付
◆◇35歳からの正しいダイエットセミナー◇◆
>>詳細はこちらをクリック<<
しっかり食べてスルリと-５キロ
◆◇ 体質別ダイエット講座 ◇◆
>>詳細はこちらをクリック<<
体の中から脂肪を燃やす
◆◇ 痩せ yoga ２０１７ ◇◆
>>詳細はこちらをクリック<<
阿部理砂に直接mailする♪ありがとうございました。