豆レシピ 簡単！炊飯器で茹で豆

体質別ダイエットアドバイザー、ヨガインストラクターのRisaです。

昨日のblogに書いたお豆の中のひとつから、今日はとら豆です。

お豆は脂質が低く、食物繊維も豊富なので、ダイエットに欠かせない良質なたんぱく源です。

日本で豆料理から連想されるのが甘い煮豆ですよね。

私も大好きでとっても美味しいのですが、どうしてもお砂糖たっぷりが気になります。

茹でっぱなしにお塩、お醤油もとっても美味しいので是非お試しください。

でも豆料理、、、前日からお水に浸して、お鍋でコトコト・・・

あ～そんな事できな～い

はい、私もできないかも(^^;

今日は、と～っても簡単にできる炊飯器を使ったお豆の茹で方をご紹介します。

お豆を茹でる時は、いつも炊飯器を使っています。

【簡単ゆで豆レシピ】

豆　1カップ

お水　3カップ

あとはスイッチポンで炊き上がるのを待つだけだです。

一晩漬ける必要もありません。

 

出来上がり

ふっくら柔らかく茹で上がりました♪

使わない分は冷凍保存もできます。

 

茹でたてに、お醤油とお塩

 

とら豆はインゲン豆の仲間で、

高級菜豆（さいとう）といい、その美味しさから「煮豆の王様」と呼ばれることもあるそうです。

ダイエット的栄養価は

脂肪を燃焼してくれるビタミンB

デトックスを促進する食物繊維

不足しがちなカルシウムが多く含まれています。

お友達のおウチにお呼ばれしていたので、お土産にしたのですが

「おいし～♪」と好評でした。

豆は女子に人気です♪

 

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ありがとうございました。