体質別ダイエットアドバイザー、ヨガインストラクターのRisaです。
ダイエット教室では、
毎食バランス良く食べていただくために、食品比率の図を使ってご説明しています。
食品比率というのは、一食分の
ご飯、お肉、お魚、野菜
各食品だいたいの目安量です。
もっと分かりやすいようにと、ウチのご飯の写メをみなさんに見ていただいています。
例えばこれ
シソとチーズのムネ肉ソテー
そこで
「美味しそー
でも先生みたいなご飯つくれないと思う」
こんなご意見を数人の方からいただきました。
今までもblogにちょいちょい載せていたウチのご飯ですが、
難しそう、手間がかかりそう
と、皆さんが感じていたのにやっと気づけました^^;
今まで気づかなかった理由は
私が作るご飯は、すっごい手抜きで簡単だからです。
ほぼ毎回
メイン ＋ 作り置き
なんです。
お肉やお魚などのメインをつくって
その他は冷蔵庫にある作り置きをお皿に盛り付けるだけです。
ですので、この場合はムネ肉を焼いただけで
あとは冷蔵庫にあったものを適当にお皿に並べています。
そこで今、冷蔵庫にあったものをザッと写メしてみました。
左上から
枝豆、オニオンスライス、残り物納豆、
青ネギ、千切りキャベツ、冷凍小豆玄米、茹でキャベツ、ツナ、
お豆腐、なめこ、きんちゃく卵、人参のぬか漬け
その日のお昼
上の写真から適当に選んでお皿に盛り付けただけなのがおわかりになると思います。
この塩シャケも焼いて冷凍していたものです。
この中で包丁を使ったものは、アボカドとオクラ、生姜、ミョウガ。
シソは、1枚飾って、もう1枚は手でちぎってパラパラしています。
何か作る時は、多目に焼く、多目に切る、多目に茹でる
とにかく何でも多目に作って、保存しています。
焼き魚もラップをして冷蔵、冷凍保存。
朝出しておけばお昼には解凍されていますし
わたしはお弁当にも使います。
このようなストックがあれば、
太る原因にもなる、
お惣菜やコンビニご飯、菓子パンなどを食べる回数が減らせます。
ダイエットを加速させるには、おウチご飯を増やす事です。
ウチの冷蔵庫を開けるといつも保存容器いっーぱいです笑
食事見直しダイエット教室では、このような毎日のちょっとしたアイディアなどもお話しています。
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