ボージョレヌーボーと簡単チーズおつまみ♪

　ボージョレヌーボー解禁の日、輸入食品のお店を通りかかったら試飲があったので・・・買っちゃいました。
毎年買うわけでもないんですが、たまたま試飲

しちゃったし

無類の酒好きの主人も普段はワインは飲まないので、小さいビンで

　ついでに、チーズもちょっと。
モッツァレラチーズを生ハムで巻いたものは、昔、同僚の女性宅で出してもらったもので、気に入ってます

先日の大パーティーでも出しましたが、小学生の女子２人がとっても気に入ったみたいでバクバク食べてました。

　それから・・・そのパーティーの時、ある女性が持って来てくれた、手作りの　フレーバーチーズ　がとても美味しかったので、作ってみました。
　プロセスチーズをレンジでやわらかくし、そこに刻んだナッツやドライレーズン、黒胡椒を混ぜて固めるだけ。

今回は６Pチーズに、アーモンドとカシューナッツを刻んで入れたものと、更にレーズンも入れたものを２種。レーズン入りは苦手な人も居ると思いますが（うちでも私しか食べない）、　ナッツと黒胡椒のは好評です♪　黒こしょうは、是非入れたほうが味がしまって良いです。
他にも何か、混ぜて美味しい物ないかな～と考え中。。。柿ピーとかどう？？あと、よくあるサラミとかね。
自分で好きなだけ混ぜられるのがいい♪

　あと、ミートソースを作りました。
冷凍庫にひき肉が無いことに気付き、近所のお肉屋さんに買いに走りました

。
　そのお肉屋さん、とても良い肉を扱っていて、ちょっとお値段お高いので、豚のひき肉にしましたが、それでもスーパーの牛ひき肉より高いくらい。
　でも 納得！！ です。
普段、安いひき肉をフライパンで炒めたら、ものすごく油が出るのですが、全然出ないんです！！
豚ひき肉なのに、まるで鶏ひき肉のよう