５月の連休開けから、平日の夕食をサラダにしている夫。。。
サラダのバリエーションは、せっかく写真に撮っておいてあるので後日公開することにして。。。
週末に作ったメニューの紹介。
これ、むかーし（１５年以上前か？）、伯母に教わった料理で、とても美味しかったのですが、しばーらく作ってませんでした
砂肝とネギのお料理です。
砂肝をスライスして茹で、塩コショウ・七味などで味付けし、ネギをた～ぷり（ホントにたっぷり）乗せて、最後に あっつあつに熱したごま油 をジュッっとかけるのです。
夫撮影。ビールのおつまみにも最高ですよ
味が足りなければ食べる時に少し醤油をかけても。砂肝って、これを教わるまでは見た事も食べた事もありませんでしたが、とても安いので、家計に優しい料理です。
ウチの子供にはちょっと無理なので・・・
子供用には特製！ミートソースを。
時々、市販のミートソースにひき肉と玉ねぎを足したものを出したりもするんですが、今日は一から手作りで。
具は、ひき肉・玉葱・人参（本当はセロリも入れたい）
ソースはトマト缶・ニンニク・ワイン・コンソメ・塩コショウ・砂糖・ローリエの葉・パルメザンチーズ
隠し味に、醤油とウスターソースもちょっぴり。
とても美味しかったようで、子供達はもりもり食べ、おかわりまで
ついでに・・・最近 「 おいしい
と思ったおやつ。・生ラムネ。 『 生 』ってどういうこと？？と思って食べたら、美味しい
私ははまりました。
封きってますが。・マンゴージュース。 よくあるのが、『 １００％マンゴージュース 』 と書かれているものの、実際はマンゴーとアップルが混ざってたり、マンゴーと桃が混ざってたり。 『 １００％果汁 のマンゴー入りジュース 』 という意味で書かれているんですね。
でも、これ、マンゴーだけみたいです
だって、すごくトロ～っとして濃厚～
飲み初めは、あまりにトロッとしていて飲み口から出にくいくらいです。
これも飲んじゃってますが。近所のコンビニでは２８０円と、ちょいとお高いですが、激安スーパーで１９８円でした！
・『 アイスボックス 』 のグレープフルーツ味。
アイスボックスって、味が薄めなのかな？って思ってたのですが、すごくグレープフルーツの味がついていて、美味しかったです
夏におすすめのおやつでした
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