パスタで冷やし中華☆

ドイツ🇩🇪もお日様燦々の季節到来

冷やし中華食べたい時期になりました。

冷やし中華の麺は、

もちろん日本食スーパーへ

調達しに行かなければならないし〜。

そこで料理は化学🧪

ネットで見掛けたパスタを重曹で

中華麺風に茹でるに挑戦してみました。

鍋にお湯を沸かし、

重曹を大さじ1杯分投入し、

スパゲッティを茹でました。

スパゲッティ🍝の麺の茹で時間では、

アルデンテ感が残ってしまうので、

2~3分長めに🔥を入れた方が良いと思います。

パスタを規定通りの時間で茹でたため、

見た目はスパゲッティ。

冷蔵庫に常備しているキュウリ🥒と、

カニかまと、ひじきのふりかけ、

紅生姜に、和からしを添えて、

冷やし中華風ランチの出来上がり。

参考麺つゆ(2人前)

✥だし醤油　大さじ4杯

　酢　　　　大さじ4杯

　りんご酢　大さじ1杯

　レモン汁　大さじ1杯

　胡麻油　　大さじ2杯

　アガベシロップ　適量