久々の軽井沢エンボカ

久しぶりにエンボカで、

軽井沢の懐かしい皆さんとお食事しました

先ずは、エンボカサラダ。

ドレッシングの量、塩加減パーフェクト。

ピザ窯で焼いた銀杏

美味でございました（╹◡╹）♡

焼き白菜

ピザ窯の高温で焼くと、水分の抜け具合が

パーフェクト💯

白菜の甘味が、見事に引き出されていました。

添えられた、お味噌と良く合います。

そして、main のピザ🍕。

こちらの写真は、春菊とユリ根のハーフ&ハーフ。

季節のピザからオーダー。

超美味しかった。

写真を撮り忘れたましたが、

お野菜のピザからは、

蓮根と椎茸のピザをオーダーしました

こちらは、軽井沢店限定の

きのこの🍄パスタ🍝。

麺が、ピザ生地と同じ小麦で作られていて、

モチモチしていて

美味しかったです。

あぁ

デザートの写真、撮り忘れました。

もう、お腹も一杯だったので、

デザートピザは諦めて、

焼きりんご🍎を頂きました。

食後のドリンクは

フレッシュミントティーで。

エンボカの美味しさは、

相変わらず。

そして、混雑振りも相変わらず

混んでますが、今回の帰国で

エンボカの美味しいピザを堪能出来て、

嬉しかったです。