ヴェジタリアンランチ in Karuizawa

軽井沢滞在もあと僅か、ご近所のイタリアンレストラン、Modest にランチに出かけました。

席に案内され、メニューを頂いたのですが、「本日は、こちらのヴェジタリアンコースもご用意させて頂きました」と別メニューまで印刷して持って来て下さいました。

予約の電話をした時に、ヴェジ対応可能かどうかをチラッと伺っておいたのですが、まさかコースまでご用意くださっていたとは、ビックリでした。

前菜の前の一皿

とうもろこしのスープ

濃厚で、甘味があり、皆んなで思わず「美味しい～」と声をあげてしまいました。

前菜

ポルチーニ茸のリゾットにトマトのカッポナータ、レンコンチップス添え

パスタは王道のポモドーロ、ソースが美味でした。

メインは、お野菜のバーニャカウダ

温かいおソースの演出にも、感激です‼️

デザートは、パイナップルのメレンゲベースのアイスクリームケーキ。

食感も楽しむことができました。

今日は私以外の方も、ヴェジタリアンコースを注文されたのですが、皆さん大満足されていました。

丁寧に作られたお料理を頂くのは、心まで豊かになりますね～。

こちらのお店の気取りのない接客も、とても心地良く、食事を楽しむことができました。

素敵な時間をありがとうございました。

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