レストランの名前が、What's Beef⁉︎ 
#ヴェジタリアン #クスクス #ホルモン剤 #抗生物質
#乳製品

マクロビアンの私としては、店名からして避けたいと思ってしまうレストラン
。

ということで恐る恐る店内に入り、メニューをチェックしてみました。
何とメニューボードに、
ヴェジバーガーの文字が
ありました。


他にも、コールスローや、グリル焼野菜、スィートポテトフライなどもあり、チョッピリ嬉しくなってしまいました。
このクスクスのサラダ、私の中では大ヒット
。クスクスがこれ程美味しいと思ったのは、初めてです。トマト味に、オリエンタルなハーブが程よくマッチして、本当に美味しい~
。


店名 「What's Beef」にも、ヘルシーなメニューが充実していると言うことがわかって良かったです
。

ところで、デュッセルドルフ在住の日本人女性の方に、私がヴェジタリアンだとお話ししたら、「私も最近、お肉を食べるのを止めました。」との事。
理由は、お医者さまに食べないように指示されたそうです。何でも、腫瘍ができてしまったため、手術をされたとのこと。お肉だけでなく、牛乳に含まれているホルモン剤が腫瘍を成長させてしまうと説明を受けたそうです。
やはり、食用として育てている動物に使われている抗生物質や、ホルモン剤が間接的に、私たちに影響していることをドイツのお医者さまは認識されて、患者へ伝えているのだと知り、少し驚きました。
#ヴェジタリアン #クスクス #ホルモン剤 #抗生物質
#乳製品