MEYDAN Gallery で開催されている Coffee & Tea Festival
に参加してきました。
World Coffee Events の All Stars
には、軽井沢町の丸山珈琲の井崎英典さん（2014 World Barista Champion）もバリスタのおひとりとして招待されています。
私はお友達と
Mystery Cappuccino Challenge に一般審査員として参加しちゃいました。
に参加してきました。World Coffee Events の All Stars
には、軽井沢町の丸山珈琲の井崎英典さん（2014 World Barista Champion）もバリスタのおひとりとして招待されています。私はお友達と
Mystery Cappuccino Challenge に一般審査員として参加しちゃいました。
Christos Loukakis
2014 WBC Finalist / 2013 WBC Finalist
2011 World Latte Art Champion
Christos 作
Hidenori Izaki
2014 World Barista Champion
Hidenori 作
お二人とも、ラテアートもキュート
珈琲のお味も
。
チャンピオンが淹れた珈琲をいただけただけでも、とっても幸せ
。
こんなにも優しい味のカプチーノをいただいたのは、初めてです
。
8名の一般審査員が美味しかったと判断したバリスタにスプーンを使って投票。
珈琲のお味も 。チャンピオンが淹れた珈琲をいただけただけでも、とっても幸せ
。こんなにも優しい味のカプチーノをいただいたのは、初めてです
。8名の一般審査員が美味しかったと判断したバリスタにスプーンを使って投票。
6票対２票で、圧倒的に井崎さんの淹れたカプチーノが美味しいと指示されました。
もちろん、私も井崎さんに1スプーン投票致しました
。
世界中、忙しく飛び回っている井崎さんですが、軽井沢に帰った時に、井崎さんの淹れた珈琲を丸山珈琲小諸店でゆっくり頂きたいものです。