師走は慌ただしく過ぎていて、クリスマスプレゼントも直前に購入、ささやかなディナーの買い出しも慌て昨日行く始末
週末にパーティを済ませたお宅も多いと思います。
我が家はまだ先ーと思って週末何も考えずダラダラ過ごしてしまったので、25日の今日にしました。
夫も奇跡的に早く帰ってきてくれたので19時半に一緒に食べることが出来ました
MENUローストビーフ （お歳暮でいただきました）
ポテトグラタン（米粉ホワイトソースです）
アヒージョ
鷄唐揚げのツリー
フライドポテト
夕方仕事から帰宅して急いで作りました
唐揚げが揚げたてでさくさくで皆美味しいと言ってくれたのが嬉しかったです
横で小2娘はスイートポテトを作ってくれました。
ケーキの事も本当に忘れていて、米粉チーズケーキを昨日の深夜に焼きました。
焼き上がったのが深夜2時だったので今朝は眠かったです
翌日にはしっとりして、いい感じになっていました。
てんさい糖を使用していますが、普段より多少甘めのベイクドチーズケーキに仕上がりました。
けど、美味しかった
10個以上あったのに残りこれだけ。
あとはお正月もあるし、体重管理に気をつけなければ