珍しく1日2記事。
検索して、コロッケがあったわ！と思いつくも、成型して一つ一つ衣を付ける過程まで来た時に、楽したい病が襲ってきて。。。
耐熱皿ごと、コロッケに。
パン粉（我が家は米パン粉）は生表記がなかったのですが、火を通す意味もこめて、ノンオイルでフライパンで炒めて。
それを大皿の上にかけて焼き目をこんがりさせれば完成。（オーブンは時間もかかる上暑くなるので今回コンロの魚グリルを使用）
チーズ嫌いな娘のために、一皿チーズ抜き。
スプーンですくって、ソースをかけていただきました^ ^
今日は久しぶりに18時夕飯！
こっちの体力が尽きる前に今夜こそ早く寝かせるぞ！！！