おウチで焼き芋♡ | ~温和丁寧な暮らし~元不登校兄妹の行く末は…?

~温和丁寧な暮らし~元不登校兄妹の行く末は…?

シンプルライフを目指す都内在住主婦のブログです。
高2息子・・小6 コロナ一斉休校明け〜中3卒業まで不登校→ 公立定時制(昼夜間)単位制高校入学
中2娘・・小4後半〜小6卒業まで不登校 
入学をきっかけに現在2人とも復学し、2年目に入りました!

この冬からハマっている焼き芋。
シルクスイートや安納芋、紅はるかがしっとりねっとりで好みです♡

{1E3F8EF7-0692-48BA-9B11-E313D5E74511:01}

昨日のおやつにシルクスイート。

電子レンジだけで簡単に焼き芋風になるレシピを発見して以来、それで作っています♪
*お芋を洗う
*新聞紙でくるみ、700wで1分チン
*ひっくり返し300wで10分チン
*反対側にひっくり返し300wで10分チン

お芋の大きさで10分のところを8分くらいにしたり、加減で調節しています。やりすぎるとスカスカになりますのでご注意を💦

表面に焦げ目はつきませんが、中はホクホク~♪
それからグリルなどで焦げ目をつけるのもいいですね(^^)

最近やたらと食欲旺盛なうちの子供たち、市販のお菓子では相当食べないと満たされないらしく…それでは困るのでお芋は健康的だし助かります。
娘はやはり好みではないようなのでミカンやりんごを食べています。