掃除も一段落した昼下がり、
息子とドーナツを作りました。
米粉ドーナツは、うまくいかないと爆発して事故になると記事を以前読んだことがあり、自己計量は怖かったのでスーパーで見つけたミックス粉で。
卵を割って、牛乳入れてバター入れて混ぜてもらいました。
その後ミックス粉入れて再度混ぜ、2人で一緒に一口大に丸めました。
それを私が揚げて…
完成です。
米粉の特徴として、油を吸いすぎないため、カラッとあがりました。
それをシュガーパウダーをふるって息子といただきました♪
ちょうど良い甘さで美味しい(^-^)
結構な量を私が頑張って食べることになりそうです。
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