米粉 de 焼きドーナッツ☆ | ~温和丁寧な暮らし~元不登校兄妹の行く末は…?

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シンプルライフを目指す都内在住主婦のブログです。
高2息子・・小6 コロナ一斉休校明け〜中3卒業まで不登校→ 公立定時制(昼夜間)単位制高校入学
中2娘・・小4後半〜小6卒業まで不登校 
入学をきっかけに現在2人とも復学し、2年目に入りました!

一日で40度の高熱から平熱に戻った息子。昨日今日と平熱を保っているからもう上がらないかな?
本当にヘルパンギーナなのかしら?
去年は発症して3日目には喉の水疱が破れて痛くて何も食べられなかったのに、普通にご飯食べるので。

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昨夜、息子と一緒にお菓子作りをしました♪

息子は卵を割って(検査結果上、卵アレですが、生卵も大丈夫そう。)、粉物を混ぜ混ぜ。

型に流して、焼けたのがこちら。
photo:01


レシピのハチミツの代わりに甜菜糖を使いましたが、美味しく出来ました。

また、半分はイチゴパウダーを入れてイチゴ風味にしました。(見た目ではわからないですね)
photo:02


美味しい♪と言って食べてました。
私ももちろん美味しかったです☆

一緒に作るのって楽しいですね。


〈参考にしたレシピ〉
もちもち☆米粉の焼きドーナッツ
http://cookpad.com/recipe/1378407


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