午前中買い物行って、疲れてる上時間がない時とか…
もうお昼！？って感じでイマイチ作る気がのらないときとか…
自家製冷凍ストックがあれば良いけど、ない日もあり。
救世主の大好物アンパンマンカレーの日もありますが、いつもあげるわけにはいかないので（笑）
頑張って作っても食べるとは限らない我が息子なので、そんな時は鉄板メニューのご登場！！
野菜いっぱいトマトリゾット
今日は皮をむいたナス、玉ねぎ、人参、ほうれん草、鶏挽肉少々。
無添加コンソメ、塩少々。
それだけでも美味しいですし、今日はトマトピューレを。
トマトなんて絶対食べない息子。
なのに、ケチャップや、トマト味は好き。
日を替えて、白菜やウィンナーなどをいれて、牛乳や粉チーズをいれてチーズリゾットにしても必ず食べます。
野菜も摂れて、お腹にも優しいし、簡単なのでオススメです。
我が家はこれに冷奴とか出すだけの物をプラスしています（笑）
最終兵器！？をついに買ってしまいました。
東京で夫にAmazonで安くなってるよ、買う？って聞かれた時は要らない！と答えた私ですが。
福岡の義家はノリタケばかりで、割らないか冷や冷やなので買いました。
今夜デビューです☆
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