気に入ってくれた（と思っていた？）米粉蒸しパンは最近は全く手を付けなくなってしまったので
今日は久しぶりにコーンフレーク。
牛乳で浸すと嫌がるので、スナック感覚で食べてました。
久しぶりに
炊飯器を使って米粉パンを作ってみました～
人参のすりおろしも入った人参パンです。
もう分量は完全に頭にインプットされていて、本無しでOK。
一応、パンの教室に通っていた私として気をつけていることは
【イーストの隣に砂糖をおく】
【発酵前にしっかりよく混ぜる】
これで成功率がだいぶあがると思いますよ
私が失敗する時の一番の理由は、発酵したまま育児に気をとられ
過発酵してしまうこと＞＜
これはもう忘れないようにするしかないですね・・・
それにしても、、、
小麦でも米粉でも、焼きたては本当においし～
ちょうどお昼に出来上がり、私が試食していると息子も
やってきて「くれくれ」とアピール。しっかり食べてました。
焼きたて、炊きたてが好きな息子。
冷凍して解凍したご飯より断然炊きたて。おかずも冷めると手を付けなくなります。
離乳食を始める前の乳児の頃も、私が糖分や油分をしっかり摂った直後の
授乳は嫌がり飲まなかったこともあります。（べっとりして苦くておいしくないんですよね）
実母は「産まれつきグルメな子なんだね」と言うので、そう前向きにとらえて
消化器官が完成して何でも食べさせられるようになる3歳以降に期待しています。