今日の晩ごはんは、
生姜焼きにしました
生姜焼き (サラダパスタ＋キャベツ＋アスパラ添え)
ほうれん草と揚げのお浸し
白菜のお味噌汁
きゅうりの即席漬け
我が家の生姜焼きは、玉ねぎ入りです
最初に炒めて、塩コショウで味付けして、いったんフライパンから出します。
その後に豚肉をしっかり焼いた後に、玉ねぎを投入し、
豚肉の下味をつけていた汁を入れて絡まると、味がしっかりついておいしいんですよ
夫が多分一番好きな料理かなー。
先週の写真です。アップし忘れていたので、この機会に・・・
じゃがいもの甘辛煮
ブロッコリーと人参の中華あん和え
さつまいもご飯
当たり前ですが、我が家の魚と野菜は、旬な物ばかり登場します。
おいしいし、安いから～ ﾌﾌ
さんまはワタを処理して、顔も切り落としちゃいます。
私、魚の顔の部分が苦手なんですよね・・・
で、最近は、オーブン(パナソニック・ビストロ♪)で焼いています。
煙も出ずにジューシーに焼けていいですよ。