一昨日買ったバルサミコ酢。
早速作った料理は、和風イタリアン。
さんまをフライし、バルサミコ酢をかけ、パプリカを添えたもの。
ＣＯＯＫ ＰＡＤレシピのこちらを参考にさせていただきました・・・★
もう、ほんと、感動しましたね
こういう味って家庭で味わえると思わなかったので・・・・
挑戦した料理が自分でおいしいっって思えたことも、すごく嬉しかったし
旦那さんにも
「骨が食べ辛いけど、おいしい～」って言ってもらえたし
その時の副菜は、カブとベーコンのコンソメ煮
めちゃくちゃ簡単で優しい味で美味しかったです。
おすすめです・・・・★ (ﾚｼﾋﾟﾘﾝｸ)
最近作った、夜ご飯メインをご紹介
揚げだし豆腐
母の揚げだし豆腐が大好きで、よく作ります。
ヘルシーだし、材料代安いし
こちらは中手羽大根
いつもはブリ大根しか作ってなかったんですが、いつも感動的な
おいしい料理をつくられている～ＨＡＰＰＹに生きよう～ のしおんさんの
ブログの手羽大根を見て、絶対作ろう！！って思ったのです。
私が作ったレシピはとてもコッテリで、ご飯が進みました・・・・★ (ﾚｼﾋﾟﾘﾝｸ)
味付け卵もプラスして煮込み、居酒屋にありそうなお味でした～
結婚した当初は「何を作ろう～
何が必要～」って
仕事をしながら毎日頭を抱える日々でしたが、作れるものの
幅が広がり、おいしく作れるようになって、お料理をすること
に対しての気持ちが変わってきた気がします。
独身時代、花嫁修業も兼ねて２年間、お料理教室へ行ったことで
基礎知識を身につけられた＋日々の積み重ね（実践）により、
ようやくおいしく楽しく料理が出来るようになったのかなと思います