昨日日記ＵＰしようとしたら、なぜか固まっちゃってできなかったので今日ＵＰします～
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梅雨に入ったというのに、日中はお天気サンサンですね
水不足が懸念されていますね。
これもやっぱり異常気象なんでしょうか
実はここ３週間くらい前から、ほんのささやかですがカロリーを気にした料理を作るようにしています。
肉は、鶏肉のささみしか使わないようにしています。
・トマトソース煮込み
・梅＆のりロール
・チーズささみグラタン
とか色々アレンジしてやってみました。
元々、鶏の皮が苦手な2人なのでささみのほうがむしろ食べやすい！？
カロリーが高いカレーも、カロリーオフのルーにしたりしていました。
今日のカレーは、早稲田近辺の人気カレー屋「夢民」(ムーミン)風
卵ほうれん草トマトカレーです。
卵はフライパンでスクランブルエッグを作っておきます。
別の鍋にベーコン・にんじん・ささみを炒め、水をいれます。
コンソメを入れ、トマト小３つをざっくり切ったものも一緒に煮ます。
沸騰したら弱火にし、ルーを割り入れ、後半でほうれん草(冷凍保存食)を入れます。
食べる際に、スクランブルエッグも混ぜて盛り付けます。
普通のカレーだと飽きてしまう私ですが、かなり気に入りましたよ
今日クィーンズ伊勢丹で買ったミネラルウォーター
「ウリベート」
イタリア産 微炭酸水。
ワールドカップでイタリア代表の指定水だったそうな。
- 夏になると微炭酸水ばかり飲むようになります。
いつかの夏に飲みまくったイタリア産ウォーター、フィレッテ。
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- アプトケアYahoo!店
飲みすぎても飽きますね、水なのに・・・・味が独特でした。
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