尽くし

本物の秋､

美味しい秋、始まる。

宮城県産

それを贅沢に三本

松茸尽くし

割かれたそれの

薫りを楽しむ

出汁は鱧のみ

粗塩とすだちで頂く

焼きの香ばしさは絶品

そして

器の素晴らしさにも

心奪われる

四季ある日本に感謝します。