今日のランチは一蘭のラーメン！
仙台で開店してから連日行列だったので行きそびれていた。
今日は早い時間帯でお客さんが少なかったので行こうと思っていた仙台っ子ラーメンをやめて飛びんだ！
入って直ぐに販売機があり定番のラーメンを注文！
替え玉とかトッピングが色々あったけれど今回はパス。
中に入ると店員さんが手の消毒を促し2階席に案内された。
席は一列に約10人くらいで座れる様に仕切られている。
感染対策はバッチリ！
店員さんと直接関わる事は無い。
汁や麺、トッピングについてあらためて細部の希望を注文表に記入して呼び出し。
前面のスダレが上がって店員さんが確認、受け取ってスダレを下ろす。
しばらくするとまたスダレが上がりラーメンが置かれる。
初めて食べたつもりだったけれど、思い起こせば若い時に中洲や熊本などで豚骨ラーメンを食べた記憶が蘇った。
一口汁を吸い一口食べて、麺も汁も抜群に美味しいと実感！
さすがに行列ができるだけのことはある！
特に汁は濃厚でコクがあり最後の一滴まで飲み干した。
もちろん麺も全て食べて完食！
私には丁度良い料理だけれど若い人は物足らないのでは。
美味しいラーメンが食べたくなったら空いている時を見計らってまた来よう！