今日の晩御飯

今晩はマコガレイの煮付けにしました。
実はカレイは初めて。思っていたより生臭かったのと、子持ちだったのでびっくりしました。
生臭みは熱湯をかけてその後に冷水をかけたらそんなに気にならなくなりました。

やっぱり和食はホッとします。😊
お浸しは白和えにしようかと思ったけど、木綿豆腐がなかったのでやめました。