先週友達より佐川急便で丹波名産の山の芋が届きました。
友達は大切にしていた犬を失ったので、とても愛されていた犬の命日にと大輪の百合の花をお供えにと送りました。
中々会えない友達は愛犬の命日を覚えていた事にいたく感動してくれ郷土名産の山の芋を心を込めて出荷してくれました。
配達されたＢＯＸを開けると「何も無いよ？」其処に有るはずの山の芋が行方不明です！ＢＯＸいっぱいにオガクズが入れてあり其れを除去すると奥の方から野郎？が出て来ました。
「何じゃこりゃ？」って思えるほど真っ黒な皮で覆われた山の芋。
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山かけ丼にする事しかひらめかない私（涙）途方に暮れていると芋を取り出したオガクズの奥に何やら光るＯＰＰ封筒が！！それを取り上げてみると中に山の芋の説明書が入っていて色々なお料理が紹介してありニマニマしながら開封しました。
山の芋は、揚げてヨシ！煮てヨシ！焼いてヨシ！小冊子のどの写真もウマそうなんです♪それが私の戦意？に大きな火をつけ山の芋料理に惚れた発端となりました。
色々な方のブログをのぞいたり知り合いの調理師さんに聞いたり山の芋料理の部類の多さに改めてタマゲました！今のシーズンは自家製ホワイトソースにおろした山の芋をのせて鉄板で焼くと香ばしくってデ～リシャス！他には無難ですが、蓮根を刻んで入れ天ぷらにしてもイケますよ。
たくさんのマイレシピが作れ、其れを友達に自慢する楽しみが出来ました。
結局シンプルな素材ほど色々と挑戦出来て特徴が出せ楽しいですね！で、最終的に気が付いたの事は一番の人気メニューはシンプルに焼くだけとか。
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トホホ（泣）でも友からのプレゼントのお蔭で私の慰めが一つ増え幸せです。
後少し残っているので、今日の夕飯の献立はやっぱり天ぷらかな？