[NV] ジョルジュ・ラヴァル ブリュット・ナチュール750ml
先日、本当に久しぶりに用事で静岡の伊勢丹を訪れた時に、
ついついいつもの癖でデパ地下に足が向かっていた
そんなときに出会ったシャンパーニュがこれ♪
RMシャンパーニュではまだ見たことのないエチケットだったので
ついつい飲んでみたくなり、即買い！\5000
エチケットになECOCERT（エコサート／エコセール）の文字が見えたので、
品質は確かかな、と思いつつ待ち切れずにその日に開けてしまいました
想像どおり、車でなるべく動かないように運んできたものの、
幾度か揺れてしまっていたので、
泡立ちがきつくて、なかなか本来の味わいに近付けず・・・
温度も常温から少し冷やしだだけだったので、渋みを感じてしまった、
といった初日の印象。グラス2杯飲んで明日へ引き継ぐ。
色は少々薄いけれど黄金色。
柑橘系の香り、酸味が強く最初に感じられて余韻はあまり残らない。
果実味を少々感じられたけど、あまり濃厚ではなかった。
うーん、年末に飲んだクレマンドロワールの方が
私の舌にはよかった気がする。
ブリュット好きだけど、ドライすぎるのもなんだな、といった印象。
しかし、うまく料理に合わせたら引き立つシャンパーニュかもしれない。
2，3日目に飲んだ時は少し泡が緩くなってやっと味が前に出てきた感じ。
晩御飯の照り焼きチキンやつまみのピーナツ、
脂ののった焼鮭とか、相性が良かった気がする。
お酒のみで楽しみたいときには不向きな印象だと私は思いました
♪[NV] ジョルジュ・ラヴァル ブリュット・ナチュール750ml
[NV] Georges Laval Brut Nature 750ml
【産地】フランス/シャンパーニュ
【生産者】ジョルジュ・ラヴァル
【タイプ】白シャンパン/辛口
【品種】ピノ・ノワール58％、シャルドネ42％
【評価】―
（ワールドリカーショップHP参照）