本家 第一旭 たかばし本店 【京都府】

京都にいる４日間のうち２日間、
夕食はこのラーメン屋さんにお世話になりました（＾＾）

本家 第一旭 たかばし本店 （ラーメン / 京都、七条、東福寺）
★★★★☆ 4.5

【2010年3月19日撮影店頭にて】

私の中で、醤油ベースのチャーシューメンはここしかないと思っています。
とにかく、最初来たときには、分量がよくわからず、特製ラーメンを頼んでしまって。

ここの特製ラーメンとは、ラーメンの大盛りを指すんですね～。
しかも、足りないから困ると思って、ライスを頼んでいたので本当に満腹で、
次の日の昼過ぎまでお腹がすかないほどでした

まず、スープを飲んでみると、醤油ラーメンなのに
チャーシューの肉汁がそう思わせるのか、あまいと思います。
甘いというより、旨みを感じる、ということなのでしょうかね。

そして麺。程よく太さがあり、コシもあります。
チャーシューは薄くスライスされていますので、スープに温められ、
とても柔らかく食べやすい。

私は、京都に泊まった２日目には、ラーメン【ネギ多め】と餃子、
３日目は、ミニラーメン【ネギ多め】と餃子、というコースでした。

女性が食べるには、餃子をつけるのなら、
ミニラーメンで十分満腹になります。

基本麺の量は多めです。

ネギ好きは、【ネギ多めで!】というアナウンスを忘れずに!!
そうすると、チャーシューが見えなくなるくらいに、ネギを入れてくれます。
このネギの苦みが甘みとまたからむと絶品なんです
食べログで誰か写真を載せてくれているとてっきり思っていたので、
今更写真撮っておけばよかったと後悔しました…！(´Д｀；)

この味は、静岡では食べられません。

京都に仕事で来るたびに食べに行っているので、
そろそろ私も店の人の顔を覚えてきてしまいました。
そして…２日続けていったときは少し恥ずかしかったけど、
( ´艸｀)笑顔で迎えてくださいました

皆さんも京都へお越しの際は、京都駅から４００ｍほどの場所にある
このラーメン屋さんに気取らずに、ラフな格好で
食べに行ってみてくださいね～

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