野菜を最初に水につけるのは父のやり方。
人参とかぼちゃを刻んでいる。
今日はしゃぶしゃぶ用の肉、塩と胡椒を少々で日本酒で漬けておく。
よい時間で手で揉んで鍋に入れる。
今日は油でいためない。
野菜はキノコを含めて8種類。
柔らかくなるまで今は煮ないと私には食べれない。
また大鍋一杯作ってしまう。
田舎から新盆でおばさんが畑で作ったというメロンが届いた。
手作りのメロンに、家内がさっそく我が家の仏壇に供えた。
本来は私の茶道の棚、いつの間にか仏壇になる。
昔はこの棚で袋棚のお稽古をしたのだが家内には敵わない。
メロンのそばには出来立ての南瓜カレースープを供えた。
明日はお寺でお盆の法事。
今年は行かないわけにはいかない。
教会の長老の意見は、行って敬意を表すのは子として当然とアドバイスを受けた。
昔からクリスチャンは法事には悩む。
これから4日忙しいが、ギャラリーのお手伝いもできた。
だが60を過ぎて体力が落ちているので、これからスリムをはかり、細く長く続けていけるように只今プロの力を借りようと考える、