レインボーファームで育てた『紫玉ねぎ』を年長のゆり組さんが収穫しました。
2人一組になって玉ねぎを抜きました。
大玉、小玉ありましたが、立派な玉ねぎに育っていました。
この日の活動は、自分たちで抜いた玉ねぎを絵に描いていました。
その後、、、、
給食の先生に、目の前でスライスにしてもらいました。
子どもたちに「半分に切ったら何色やと思う？」と質問してみました。
「しろ」
「むらさき」
「しろとむらさき」と勘が鋭いです。
正解は・・・・
玉ねぎによるかと思いますが、「しろ」でした。
そして、匂いでみました。
「くさーい」
プロにスライスしてもらいます。
そして味見・・・
「めっちゃからい～～～～～～～～」
確かに辛かったです。
スライスにしてサラダにしてもいます。さすがにそのままでは辛いので
水に浸します。鰹節と醤油で味付けして出来上がり。
美味しそう。
見た目は美味しそうですが、これもなかなか辛くて隠し味で、酢を足しました。
とても爽やかな味で、辛さは半減しました。
この日は、お弁当の日で一緒に頂きました。
レインボーファームの夏野菜もすくすく順調に育っています。
