ビジネスに終わりはない！
創意工夫さえできれば
どんなビジネスでも成立する
先日人気のお店で予約がとれた
ということで部下に連れて行って
もらったお店
木曜日のカヌレ屋さん
カヌレ（焼き菓子）だけを販売するお店
それも木曜日だけ
そういえば以前も
２１時にアイスとか流行ってました
その流れは札幌で
はやり始めた夜パフェ（シメパフェ）
BARで出されたパフェが
お酒のあとのシメとして人気になりました
さてさて
木曜日のカヌレ屋さんは
どんな感じだったというと
オサレな結婚式場のレストランを利用して
木曜日だけ、しかも予約制で
カヌレのメニューを提供します
どれだけオサレかというと
言葉にするよりも
この結婚式場のHPをご覧ください
3000本のドライフラワーで飾られた
披露宴会場（レストラン）がお店に変わります
雰囲気に圧倒され
まわりはもちろん女子率１００％で
店内画像を取り忘れてしまいました
ホットコーヒーを頼んだところで
ようやく落ち着きを取り戻し
カヌレメニューの到着を待ちます
カヌレひとつにここまでやるか
と心の中で叫びつつも
いろんな演出に圧倒されるばかり
木曜日だけという
単品商品の価値を高める商売と
踏んでいた私は驚きを隠せません
木曜日だけ、
カヌレだけという限定感
非日常的な空間で
サービスを受ける特別感
これは流行るわな
久々に刺激を受けたことで
自分の中の「商人魂」に火
がつきました
とりあえず
何かやるとしたら
営業は何曜日にしようかな
