串本屋さんに5時で
最寄駅の近くにある居酒屋さんは
私が子供の頃からあったような記憶
2年ぶりに飲みに行こうかと
串本屋さんで待ち合わせしました
最寄駅の近くと行っても
自宅から歩いて20分
この炎天下では相当体力を奪われますが
お店に着いたら、美味しい🍻が飲める！
と脳内ではすでに乾杯モード
あと少し！頑張れ自分！
なんとかたどり着きましたが
まだ誰もいません
「とりあえず生！」
「おつかれなま～」
なんてリフレインしながら
お店の前に立ってみると
お店に何か張り紙が！
嫌な予感しかありません
本日は臨時休業
させていただきます
ですよねー
すると友人から
遅れるとLINEが来ました
今日は花火大会なんで
道も混んでるかも知れません
せっかくの時間だから
懐かしさにひたりながら周辺を歩くことに
実はこの駅前は
両親が商売を始めた場所なんです
生まれ育った家もすぐ近くにあります
物心ついた時には
毎日パンに囲まれ
学生時代は両親を手伝いながら
お昼ご飯は「いわなみ」さんで
焼きそばを食べてました
当時は昔ながらの作りで
おばあちゃんが切り盛りしていたのですが
今は改装されてお子さんがやってみえるようです
あーもう限界！と
先にホルモン焼き屋さんへ入りました
実はこのお店には
先日も息子を連れて来ています
月に１回のペースで
食事しながら会社のことや
個人的なことを話す機会
ですが
どーしても
私が話すことが多くなってしまいます
父親が経営する会社に入って２年
いまだにサラリーマンのような感覚で
働いている彼の姿に心配でなりません
将来会社を経営するなら
もっとちゃんとしなさい！
と怒ったこともありましたが
彼の言動にはまったく影響しません
今は説教をやめ
フレンドリーになんでも話せる
親子関係の構築を目指しています(笑)
私がもう一度パン作りに向き合い
新たな事業を立ちあげる理由
もちろん会社のため、
そして自分のためでもありますが
自分の体が動くうちに
お店を新しくオープンする過程や
それまでにどんなことが必要なのか
彼に見せておきたいという想いがあります
彼に背中を見せるには
必ず成功させなければならない
そのために
商品開発からお店作りまで
もう一度学び直すこともやっていきます
この過程を発信することで
今後お店をオープンしたい
今のお店の現状を何とかしたい
そんな人たちのチカラになれたらという想いです