【秘密の白い粉の正体は？】
これは本当にいいのだろうか
高額取引されていて
しかも中々手に入らない
本来、表に出してはいけないはずなのに
この先お天道様には顔向けできないかも
仕方ない、これも困っている人を助けるため
業務用強力粉
コロナ感染拡大により
マスクから始まった「欠品」騒動は
いろんなものに波及しています。
そしてとうとう小麦粉が棚から消えました
お取引のあるスーパーさんと協議の結果
弊社で使用している「小麦粉」を小分けして
急遽販売することになりました。
さらには自社オリジナルミックス粉も販売も
ミックス粉とは
パン生地を作るうえで小麦粉以外の原料も
あらかじめ一緒に混ぜた状態にした粉
オリジナルミックス粉は
いわゆる自社の配合レシピで
製粉メーカーに作ってもらったもの
これは「働き方改革」の一環で
自社の作業を軽減する目的で
メーカーさんと共同開発したものです
つまりおいしいパンを作るために
あらかじめ配合した粉だから
それがあればお家でカンタンに作れるわけですよ
すごくないですか！！
※パンを作ったことのない人には伝わらんよなあ
ホームベーカリーに
お水とイーストいれるだけで
パン屋さんで売ってるパンと同じ品質のパンが
焼き立てで食べられるんですよ
体験が加われば
さらに笑顔が広がります
もともとパン屋さんは
手作りで焼き立てのパンを販売するところ
サンクレールは
パンを通してたくさんの人に笑顔になって欲しいから
そのためにできることたくさんトライしてきました。
お店でパンを販売するだけに留まらず
パン教室の開催、イベント出店、
地元スーパーさんへの納品
そして新たな形でパンを販売する専門店
そのすべての行きつく先は
「家族でパンを楽しむ笑顔のシーン」です。
そして今＃STAYHOME
お家でのパン作りに関心が増えた今
簡単にパン作りができる材料を販売し、
パン作りを体験してもらうことで
また笑顔がたくさん広がります。
昨年の親子パン教室で作った力作ぞろいのパン達
パンを見ているだけでほっこり笑顔になれますね
すぐにでも小麦粉が！
という方はこちら
サンクレールが使っている
小麦粉（強力粉、薄力粉）は
自社サイトから購入できます
生地玉から作る
お家で楽しむパン作りセットも
まもなく販売開始します
自宅で試作してみました
ちょっと焦げても焼き立てはウマい