こんにちは、simsimです!
私、食いしん坊なんです!
って、すでにバレバレですよね?!
先日、大阪のうどん屋さんについて書いたのですが、ラフパターン先生がコメントくださって、「庄内(大阪府)の肉うどんが忘れられない味」なんだそうです!
うわ〜〜〜
たべたーーーい!
ググってみたら、どうやらこの辺りは肉うどんが有名らしいのです!
https://s.tabelog.com/osaka/A2706/A270601/27089762
食べてみたいものじゃのう〜〜
なんて思っていたら……
はっ!
友人と大塚屋江坂店に行ってみよう、という約束がありまして、梅田より北に上がる用事があるじゃない…
と、地図を見てみると……
庄内と江坂は近い
バスで移動できる!?
(将来的には鉄道で繋がるみたいですね)
いっちゃいました!!
食べログ情報の豊南市場内のささめさんは、残念ながら閉店しておりました……
周辺を練り歩き……気になるお店を発見!!
ここいってみよう!!
肉うど〜〜ん!!
わかめと卵トッピング

お出汁が昆布と肉の旨味で溢れてる!!





とにかく出汁!!
讃岐うどんとは違う旨さなんです
お汁も残さずいただきました
朝ドラの「ごちそうさん」でもやってたけど、関西のお出汁は昆布が効いてる美味しさで、そのお出汁と肉の旨味が相性抜群。
庄内の市場はお肉の卸さんがたくさんあったので、おそらくいいお肉の切り落としが安く手に入るんでしょう。




