今回、福岡で初体験。
いちご大福じゃなくて、トマト大福。
もはや中身はフルーツでもありません。
如水庵の“小さなトマト大福”。
ウィンドの仲間と日中ちょうどこの大福の話をしていたら、その晩に定宿のおかみさんからいただいたのだ！
うひょーこれはタイムリー♪と、一抹の不安も抱えながらパクついてみたら、これがなんと倒れそうに美味い！！！
私個人的には完全に、いちご大福 ＜ トマト大福。
求肥の内側には甘さを抑えた白あん、そしてその内側には、単体だときっと相当甘いフルーツトマトが控えている。
正直これは、女性受けするお菓子だと思う。
この興奮を多くの女性に伝えたくて、日持ちがしないのを承知の上で、会社の女性陣に買って帰った。
予想通り、大ウケ☆
和菓子メーカーの執念をひしひしと感じた一品です。