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simme(しんめ)- 伊勢- 自然のごはん&ヴィーガン

伊勢のベジタリアン&ヴィーガン専門店。
自然の食材をふんだんに使って、ベジ弁当やおそうざいを日々ご用意しています。

こんばんは。
オープンから1週間が経ちました!

連日多くの方にご来店いただき、本当にありがとうございます。


新・simmeの詳細場所(周辺地図)は、こちらです。



※地図修正しました(2014.6.13.)

Google MAP で 見る



【駐車場】
庭に1-2台と、お店の斜め前の砂利スペース8区画分

グループでご来店の場合は、できるだけ乗り合わせにご協力いただけますと幸いです。



★アクセス
【電車&徒歩】
JR・近鉄「伊勢市」駅より、徒歩約20分

【バス】
「伊勢市駅前」または「宇治山田駅前」より乗車可。
「ミタス伊勢」で下車し、徒歩約1分



ご来店お待ちしております(^^



カフェ simme
 11:45-20:00(19:30LO) TEL0596-65-7821




こんばんは!

カフェsimmeは、5/23(金)より、新店舗にてオープンいたしました。

【新所在地】伊勢市宮後3丁目9-22
TEL0596-65-7821



営業時間は、11:45~20:00(19:30LO)
木曜定休です。

これまでのベジ定食に加え、ベジバーガー(全4-5種類)も定番メニューに加わりました!
岩戸の塩+バジルで仕上げた自家製ポテチ&スープ&サラダ付き



ベジ定食は、本日のメイン+お好きなお惣菜を2品選んでいただけます。




全メニュー、動物性食材(肉・魚介類・乳製品・卵・ハチミツ)を使わず、
できるだけオーガニックや安心できる食材を使用。

ほとんどのメニューがテイクアウトもしていただけます。


2階席には、座敷もご用意しています。





オープンを心待ちにしてくださっていた方々、ありがとうございます。

なんとか準備ができて、ようやくお知らせできる日を迎えることができました。



その他メニューや店内の詳細などは、落ち着きましたら更新させていただきます。

取り急ぎご報告まで。


久々にみなさまにまたお会いできるのを、楽しみにしております(^^


カフェsimme スタッフ一同

おはようございます。

昨日は、スタッフ全員で、屋根塗り&家具の搬入をしました。

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↑作業序盤。




いい天気で、屋根に座っているのが気持ち良く♪

通行車の方々の視線を感じながら…笑



オリーブ系の落ちついた茶色と、明るめの茶色、
2色を使ってランダムに塗っていきました。



完成写真はまた今度!






今日は、楽しみにしていた電飾看板の設置&造園の予定です。



改装はまもなく最終段階…!♪



みなさまにとっても素敵な一日になりますように(^^
おはようございます!
とうとう5月に入りました。

simmeは、5月中~下旬のオープンを目標にして、改装の最後の追い込みをしています。


漆喰塗り
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床塗り
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腰板張りDIY
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梁&屋根のお手入れ
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庭づくり
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看板づくり
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などなど、スタッフ全員&友人などの仲間に手助けしていただきながら、連日DIY作業です。




オープンをお待ちいただいている方々、ありがとうございます。
お待たせしてしまい、恐縮です…!しょぼん


1日でも早くオープンしたくいので、今日も奮闘します!!

今日は、壁塗り作業の仕上げや、本棚づくりなどをする予定です。


みなさまも良い一日をお過ごしください☆



大変ご無沙汰してます。



なんと約3ヶ月ぶりの更新になってしまい、
存在を忘れられていないかドキドキしてます。。






移転のための諸手続きが予想以上に時間がかかってしまったり、

増税前の住宅駆け込み需要で大工さんが忙しかったり、

大雪があったり、、、


いろいろ重なって
予定より大幅に遅れてしまいましたが、




3月に入って、



いよいよ !


ようやく !




simme新店舗 の工事が始まりました









伊勢市内にある、昭和築の一軒家を改装してカフェにします。






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解体中の店内



昭和のおうちは天井が低いので、

背の高いお客さまでも頭をぶつけないよう
天井を取り除いて、梁を出した状態にしたり、



1人でも多くの方に座っていただいて、

満席でごめんなさい  ; ってことが今度は減らせるように、

空間を狭くしていた壁や柱は厳選して取り除いてもらいました。




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※解体中の店内






次は、2階席もあります!



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解体中の店内





いろんなとこを剥がしてもらったので
今はむき出し状態。







これから大工さんに
厨房やいろんなところを綺麗に工事していただいて、


そのあとに壁を自分たちで塗ったり、



床も自分たちで塗ったり、



インテリアをsimme風に仕上げたり、



あとバルコニーもなんとかして、


庭や小屋も片付けて、


家具や大量の食器や道具類を搬入して、


新メニューも完成させて、


メニュー表とかもリニューアルして、



あとあんなことやらこんなことやら、、、、あわわわわわ、、、あせる





無限かと思うくらい たくさんの作業の追い込みです。





オープン日は、
2014年5月を予定してます。





あと2ヶ月。




早くオープンしたくて、
スタッフ全員うずうずしてます。





早くまたみなさんにお会いしたいです。





すみませんが、もう少々お待ちくださいませ。




時々、

「simmeさん、いつオープンするんですか?楽しみにしてるんですよ~♪」



と声を掛けてくれる方がいて 




めっちゃ励みになってます!
ありがとうございます!





近々また更新させていただきます!






◾︎カフェsimme

★2014年5月 移転リニューアルオープン

★場所:伊勢市「ミタス伊勢」の近くを予定


★たっぷりの野菜や大豆などの食材を中心に、動物性食材(肉、乳製品、卵、魚、ハチミツなど)、化学調味料を使わない自然派ベジカフェです。