Simple10月号 表紙撮影 ウラ話。

前回の記事→「Simple１０月号 表紙掲載中。」



８月某日、Simple 編集長Tさんから表紙撮影のご連絡をいただき、
感激のあまり飛び跳ねてよろこんだスタッフ一同。

撮影当日は、その日のお惣菜の中から、写真映えのするような彩り良いお野菜料理を中心にご用意させていただきました。


左から時計回りに、

「酵素玄米ごはん」
「プチフルーツ」
「オーガニックマカロニ 豆乳カレー風味」
「アボカドと季節の野菜の生春巻き」
「ベジゴーヤチャンプルー」
「かぼちゃスープ」
「季節のおとうふキッシュ」
「まるごとトマトのベジラタトゥイユ」
「プチサラダ」
「自家製オーガニックデザート＆コーヒー」

です。


でも実は、「まるごとトマトのベジラタトゥイユ」は、表紙撮影用に初めて作ったこの日だけの新メニュー。

中身をくりぬいたトマトをまるごと器にし、野菜とトマトをじっくり煮込んだラタトゥイユ（トマト煮込み）を詰めてあります。

これを機に、いつか、夏の定番メニューにしてみなさんにも食べてもらえたらいいなあ、、などと思ってます。



ちなみに、表紙の内容を全て注文していただくと、
「マイベジ定食＋お惣菜２品追加＋酵素玄米ごはん＋デザート＆ドリンクセット」で、2090円。

こんなに盛りだくさん注文されたことは、これまでまだありません！

お財布とお腹に余裕のある方は、どなたかぜひ（＾＾



お忙しいなかお越しいただいた、編集長Tさん、Yさん、カメラマンKさん、改めましてありがとうございました。


カフェsimme
TEL0596-65-7821
伊勢市宮後3丁目9-22

マイベジ定食が『Simple10月号』 表紙に！

三重県のみなさま！

9月1日発売の雑誌「Simple 10月号」の表紙は、

なんとなんと、

simmeのマイベジ定食です。

ლ(ʘ▽ʘ)ლ

編集部のみなさんとカメラマンさんにめっちゃすてきに撮っていただきました♡

ありがとうございます。

「からだがよろぶ 癒しごはん。」特集。

三重県中のすてきなヘルシーなお店や情報が、これでもかってほど、たくさん掲載されてます！

コンビニや本屋さんで見かけたら、ぜひご覧ください。

リッチな方は、ぜひとも閲覧用と保存用に、2冊ご購入を…♡

（＾＾

早速、「Simple見ました～」とご来店いただく方も多く、、、

ありがとうございます。

カフェsimme

TEL0596-65-7821

伊勢市宮後3丁目9-22

仲間（スタッフ）追 加 募 集！

※こちらの募集は、一旦締切致しました。

ありがとうございました！

引き続き求人募集（調理スタッフ・ホールスタッフ）にご興味のある方は、お電話にてお問い合わせくださいませ。

TEL0596-65-7821

（担当：北島）

先月のスタッフ募集に続き、追加募集をいたします！

今回は、土・日曜に出勤していただける方を、求めています。

明るく接客が大好きで、体力と向上心がある方、
一緒にsimmeを盛り上げる仲間となってくれる方、
ピンと来た方、

ぜひご連絡ください。

心よりお待ちしております！

※お知り合いに良い方がいましたら、シェアご協力おねがいいたします！


【仕事内容】
接客（ホール）


【勤務時間】
土・日曜＆祝日のランチタイム（11時頃から3～4時間程度）を含む週2日以上、出勤をお願いいたします。

※週3～5日勤務（土・日曜を含む）希望の方、大歓迎です。


【期間】
長期間働いていただける方


【給与・待遇】
経験等により相談。交通費支給あり


【募集人数】
1名


【求める人物像】
・接客が大好きで明るく体力があり、向上心のある方

・自然や身体、世の中のことに関心があり、simme のコンセプト（ベジカフェ・オーガニック・フェアトレード・ハンドメイド・日本・伊勢） に、理解・共感していただける方

・社会人経験のある方

・飲食店勤務の経験がある方歓迎

・年齢・性別は問いません



【勤務地】
三重県伊勢市宮後3丁目9-22
カフェsimme


【お問合せ＆応募ご希望の方は…】
金～水曜の15:00～20:00のあいだに、担当：北島 までご連絡ください。

TEL0596-65-7821 カフェsimme

※8/19（火）・20（水）は、臨時休業日です。

★ ★ --- 現 スタッフ紹介 ---★ ★

◆ジマ（オーナー＆調理）
幼少より自然が大好きで、伊勢志摩やオーストラリアの牧場、数々の飲食店、東京でのカフェの立ち上げ、長野県のホリスティックリトリート「穂高養生園」でのキッチン担当などを経験した後、2012年に「カフェ simme」をオープン。やさしい味付けの和食調理が得意。
夢は、趣味の木工を極めることと、自然派ショップ＆工房がいっぱい立ち並ぶ “ 村 " をつくること。

◆マリナ（オーナー＆編集者）
カフェと野菜と雑貨と本が大好きで、2,000軒近くの飲食店を公私にわたり食べ歩き。
東京や地元・伊勢で編集者などを経験した後、2012年に「カフェsimme」をオープン。
日本オーガニック推進協議会オーガニックアドバイザー。
夢は、１日も早くsimmeの本をつくることと、多くの女性に受け入れられる自然派女性誌を創刊すること。

◆ミキティ（ヴィーガンパティシエ＆調理）
体調不良をきっかけにヴィーガン食をはじめ、数々の自然食店に勤務した後、2012年、マクロビオティックをテーマにした自分自身の菓子工房を立ち上げる。2014年よりsimmeに参加。お菓子づくりと料理が大好きな20代女子。夢は、世界中のヴィーガン料理を食べ歩きしながらラスベガスのビルの最上階に住むこと。


◆ゆきちゃん（ホール担当）
カフェめぐりと接客が大好きで、大手コーヒーチェーン店などに勤務。その後、3ヶ月間の台湾での生活の中で、「スローな雰囲気の自分のカフェをオープンしたい」と、自身の進む道を定める。
その夢に近づくため、2014年7月よりsimmeに参加。
自然・農業や東南アジア雑貨などに関心があり、暗算が超得意。


◆ゆうちゃん（ホール担当）
2012年よりsimme に参加。お掃除が得意な、笑顔がすてきなやさしいおねえさん。
ヒーリングサロンにも勤務し、オリジナルのボディマッサージ習得を目指して日々修行中。

本日8/10（日）は営業します。

おはようございます！

伊勢はまだ大雨ですが、本日は通常通り営業いたします。

ご予約いただいている方、ご来店予定の方、

どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

お待ちしております。

ありがとうございます。

カフェsimme

TEL0596-65-7821

8/9（土）台風接近のため、臨時休業致します。

本日 8/9（土）は、

台風接近のため、勝手ながら

臨時休業

させていただくことにいたしました。


どうぞよろしくお願いいたします。


みなさまもお気を付けてお過ごしください！

いつもありがとうございます。


カフェ simme
TEL0596-65-7821